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Chinese
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いつも、おいしい。
ちゃんと、おいしい。
それが日山のお肉です。

牛は生き物だから、一頭一頭ぜんぶ違います。
個体差があるので、ちゃんと美味しいお肉を
お届けするには、
ちゃんと選ぶことが必要になります。

そこで、私たちは、産地に出向いて選ぶ。
見て選ぶ。さわって選ぶ。食べて選ぶ。
そして、胸を張ってお客さまにおすすめできる
お肉だけを選んで、日山の店頭に並べます。

だから、いつも美味しい。ちゃんと美味しい。
いつだって美味しい和牛を当たり前に食べられる。
そんな幸せを繋いでいくために、
私たちは、今日も一生懸命、お肉に向き合います。

日山のこだわりを詳しく見る

HIYAMA GROUP PV

日山が紡ぐ、和牛の物語

和牛をはじめとして、日本の食には世界に誇るたくさんの「物語」があります
私たちの仕事は、その「物語」を次の時代につなげていくことです

お知らせ一覧

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1912年(大正元年)創業の日山
『和牛の可能性を信じて、日本の「食の物語」を新しくする。』