1912年創業、本当においしい和牛を届ける。

生産者との深いつながりと、100年以上培ってきた目利きの力
人形町に本店を構え、おもてなしを極めたレストラン
お肉を最高の状態でご提供する精肉店

私たち日山グループは、お客様においしいお肉をお届けするために
産地から食卓まで、すべての工程にこだわりと情熱を注いでいます

いつも、おいしい。
ちゃんと、おいしい。
それが日山のお肉です。

いつも、おいしい。ちゃんと、おいしい。それが日山のお肉です。

HIYAMA GROUP PV

日山が紡ぐ、和牛の物語

和牛をはじめとして、日本の食には世界に誇るたくさんの「物語」があります
私たちの仕事は、その「物語」を次の時代につなげていくことです