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日山のこだわり Persistence
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「おいしさと楽しさ、健康をお届けする。」
私たち社員一同、常にこの気持ちで取り組んで参りました。一世紀に亘る長い歴史の中で暖簾を守って来られたのは、
なによりも多くのお客様からのご支持と信用によるものと心より感謝致しております。
これからも日山は皆様の豊かな食生活のために貢献してまいります。

日山の肉は安全で美味しい。
牛肉は、食品の安全性と品質を管理する国際認証規格『SQF』を
取得している日山畜産から仕入れています。
安全が証明され、厳しい目で選ばれた牛肉だけが、
自社ブランド「日山特撰・和牛肉」としてお客様のもとへ届けられます。

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選び抜かれた上質のお肉は、長い経験によって培われた
技術により、さらに美味しいお肉に仕上がります。
確かな腕と豊富な知識を持つ社員が、
目で見るだけで肉質と柔らかさを判断し、
適切に使い分けて、より良い商品を作り出します。
いつでもお客様のご希望にかなった商品を
お届けできる理由はここにもあります。

「食肉を通しておいしさと楽しさ、健康を皆様の食卓にお届けします。」
を理念として創業以来、本物の美味しさをお客様にお届けすることに
誠心努力して参りました。牛をかたどった日山特撰・和牛肉のブランドマークは、
本物の美味しさの象徴です。また、私たちは対面販売によるお客様との対話を
大切にし、心のこもったサービスを通してお客様にお喜びいただくことが
私たちの願いです。

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